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Il Menu

Il menu si sviluppa su 35 portate che racchiudono in sè sia la tradizione che l’innovazione e varia in base alla stagionalità.
Particolarmente attenzione viene rivolta alla scelta e al rispetto delle materie prime, alla genuinità dei prodotti, alle particolari cotture.

La sala

La sala viene curata da Marco, esperto sommelier, che con maestria e innata vocazione,
cura gli abbinamenti alle pietanze e alla degustazione di vini pregiati da meditazione.

La Cucina

La cucina è capitanata dallo chef Nicola che  con la sua brigata di ragazzi giovani e internazionali, propone quotidianamente piatti della tradizione rivisitati e presentati rispettando l’evoluzione moderna della cucina Maremmana, Toscana, Italiana non disdegnando le influenze culturali e i prodotti,  le spezie dei territori di tutto il mondo gastronomico.

La Pasticceria

La Pasticceria viene curata da Clarissa, che con tanta passione e professionalità propone dessert innovativi con ingredienti tradizionali e provenienti da tutto il mondo. Realizza e personalizza dolci e torte per qualsiasi evento.

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Il Fanta - Ristorante

Strada del Pelagone 58023 Gavorrano GR

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Strada del Pelagone 58023 Gavorrano GR
Telefono: +39 0566 844995
mail: info@ilfanta.it